中国古壶

来源：书画文化
茶具，其定义古今并非相同。

古代茶具，泛指制茶、饮茶使用的各种工具，包括采茶、制茶、贮茶、饮茶等大类，

陆羽《茶经》就是这样概述茶具的。现在所指专门与泡茶有关的专门器具，古时叫茶器，直到宋代以后，茶具与茶器才逐渐合一。


《茶经》中详列了与泡茶有关的用具28种、八大类，对茶具总的要求是实用性与艺术性并重，力求有益于茶的汤质，又力求古雅美观。茶具对茶汤的影响，主要在两个方面。



一是表现在茶具颜色对茶汤色泽的衬托。陆羽《茶经》之推崇青瓷，“青则益茶”，即青瓷茶具可使茶汤呈绿色（当时茶色偏红）。

            随着制茶工艺和茶树种植技术的发展，茶的原色在变化，茶具的颜色也随之而变。
            二是茶具的材料对茶汤滋味和香气的影响，材料除要求坚而耐用。


                                                         （责任编辑：王伟）